Селедка в майонезе

Все мы знаем, что в Рош-а-а-шана принято подавоть на стол рыбу. Рыба является знаком того, что все мы должны быть в голове а не в хвосте, то есть быть первыми в исполнении заповедей и приказов Ашема.

Поэтому мы вам предлагаем простой салатик из селедки, который вы сможете запросто приготовить сами. Этот салатик послужит хорошим дополнением к маминой или бабушкиной гефилте фиш.

Вам понадобится:

- 1,6 кг селёдки;
- 500 г майонеза;
- 300г яблок или апельсинов;
- 300 г лука;
- 300 г соленых огурцов;
- сахар, соль, черный перец;

Приготовление:

Вымыть селедку, отрезать голову, хвост и плавники. Вынуть кости. Порезать на кусочки. Яблоки или апельсины, соленые огурцы, лук нарезать кубиками, и все это перемешать с селедкой, добавив немного майонеза. Добавить соль, сахар и перец по вкусу. Кусочки селедки смазать майонезом.