Молочный суп с грибами

А вот рецепт молочного полезного супика.

Ингридиенты:

- По 1 л молока и воды;
- 8—10 свежих грибов;
- 6 клубней картофеля;
- 1 луковица;
- 3 ст. ложки сливочного масла;
- соль;
- 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки и укропа.

Приготовление:

Овощи обработать. Грибы нарезать ломтиками, обжарить с нашинкованным луком на сливочном масле. Картофель нарезать полукружочками, положить в кастрюлю с кипящей водой и варить до полуготовности. Затем добавить обжаренные грибы, поварить еще 10-12 минут, влить горячее кипяченое молоко, посолить, довести до кипения и снять с огня.

При подаче суп заправить мелкорубленой зеленью.