Миндальные пирожные

Ребята, скоро Пейсах. А так хочется и в Пейсах не расставаться со сладостями, вот один из рецептов для сладкоежек. 

Ингредиенты: 

- 4 желтка;

- 1 стакан сахара;

- 2 стакана перемолотого миндаля.

Приготовление:

Перемешиваем сахар с желтками.

Добавляем в желтковую смесь орехи и перемешиваем до однородности.

Ставим в холодильник, чтобы смесь замерзла (на 30 мин.)

Делаем маленькие шарики из теста, выкладываем на противень.

Выпекаем при средней температуре 10 минут.

Можно украсить половинкой миндаля.