Соль

Теперь мы вам немного расскажем об интересных фактах, связанных с солью.

До 20 века бруски соли под названием amoleh (амоле) были легальным средством оплаты товаров в Абиссинии (теперь — Эфиопия).

В Боливии есть необычная равнина Salar de Uyuni, покрытая толстым слоем соли. Ее площадь более 12000 квадратных километров, и в определенные моменты времени она покрывается тонким слоем влаги, превращаясь в огромное зеркало. Это ее свойство используют для настройки оптического оборудования на спутниках Земли.

В Средние века соль была так дорога, что ее называли «белое золото».

В Индии производили черную соль, смешивая соленую воду с семенами алычи. После выпаривания оставались комки черного порошка, после измельчения он становился розовым. 

В начале 19 века соль была в четыре раза дороже говядины, и составляла значительную часть товарооборота государств.

В мире только 6% соли используется для еды, и 17% для обработки дорог в зимнее время. Остальные 77% используются в промышленности.

При замерзании морской воды лед получается несоленым. Расплавляя лед, можно получать пресную воду из морской. 

До появления консервов, пастеризации и холодильников соль давала возможность сохранять продукты. Поэтому она стала символом долговечности. Это можно сказать самое главное свойство соли.